MOCA-Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti. Panoramica sugli adempimenti obbligatori per i Distributori

DESCRIZIONE DEL WEBINAR

Il corso permette di acquisire le conoscenze di base sulle disposizioni legislative relative ai MOCA-Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti, prerequisito fondamentale per evidenziare gli adempimenti obbligatori per i distributori, in un settore in continua evoluzione.

RELATORE: Dr. Luca Campisi Ph.D in Toxicology and Pharmacology, Executive Director of Chemical Safety Product Department, Head of Toxicology and Risk Assessment Unit. FLASHPOINT SRL.

PROGRAMMA

1- Introduzione alla Normativa Italiana ed Europea sui materiali a contatto con gli alimenti

2 - Le norme di Buona Prassi di Fabbricazione dei MOCA

3 - Gli Obblighi Legali dei Distributori

4 - La Documentazione di Conformità

5- I MOCA nell'ambito delle procedure di autocontrollo HACCP

6 - Misure di Ispezione e Controllo e Sanzioni

GRATUITO per tutti gli Associati AFIDAMP. Se non sei un Associato AFIDAMP, contatta la Segreteria:

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