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SCARICA IL MANUALE OPERATIVO M.O.C.A.

Aggiornamento: 24 giu



Per favorire l'applicazione delle migliori pratiche nel trattamento dei Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti (MOCA), l'associazione ha deciso di distribuire gratuitamente ai propri associati il Manuale Standard MOCA. Questo strumento fondamentale fornisce linee guida aggiornate per la corretta manipolazione, logistica, conservazione e commercializzazione dei prodotti destinati a entrare in contatto con alimenti, in conformità con le più recenti normative europee e nazionali.


 
 
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